「美味しい」は心の健康。「ヘルシー」は身体の健康。「コミュニケーション」は全てのウェルビーイングへ。この3つを心に留めて食を考えれば自ずと答えが見えてきます。
例えばダイエットが目的の場合、過度な食事制限は一時的な結果をもたらしますが、リバウンドを引き起こしかねません。カロリー収支計算はもちろん必要ですが、腸を元気にし、同時に脳の栄養を満たしてあげることでメンタルを安定させ、太らない生活習慣を作ることができるようになるのです。あなたのペースで「持続的」「長期的」に取り入れることができる食のライフスタイルを一緒に見つけていきませんか?